香芋圆子西米露(好吃到爆，有嚼劲)～嘉
小窍门：处理芋头会痒，我们可以把芋头洗干净，放入锅中煮15分钟后，拿出来纳凉去皮。如果没有用小窍门不小心碰到了，可以用白醋洗手。
香芋圆子西米露(好吃到爆，有嚼劲)～嘉的做法
步骤1
1、把芋头洗干净，放入锅中煮15分钟后，拿出来纳凉去皮，切块。再放入锅中煮至软烂。 2、糯米粉的量不固定，根据芋头泥的多少随意调整至揉成面团，放入冰箱冷藏保鲜备用。
步骤2
处理西米，水烧开后放入西米煮至中间出现白点，再关火焖5分钟出锅，用凉水洗净粘液，沥干水分备用。
步骤3
芋头糯米面团，分块揉成自己喜欢的芋圆形状(最好是厚状的，有嚼劲)
步骤4
揉好的芋圆下锅煮15分钟后捞出，和西米、牛奶、冰糖一起煮至水开冰糖融化，完成
步骤5
成品\^o^/\^o^/香芋圆子西米露(好吃到爆，有嚼劲)～嘉的烹饪技巧
早餐 饭后甜点 下午茶 完美\^o^/