港式菠萝包
试试看
港式菠萝包的做法
步骤1
除酵母外的面包心材料混合
步骤2
搅拌均匀，加入酵母
步骤3
揉到光滑出现膜，放入烤箱发酵60分钟
步骤4
两个大。。。。
步骤5
在发酵过程中，把酥皮部分的材料揉和。光滑，静置
步骤6
把面团取出揉出空气，均匀等分
步骤7
酥皮按面包个数平分
步骤8
包上平分的面团。放入刷上油的烤盘
步骤9
放入烤箱进行第二次发酵35分钟。拿出刷上蛋液，用快刀轻划出菱形格子
步骤10
180度，30分钟左右。。。。