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诗文
红烧茄子
释义
红烧茄子
红烧茄子的用料
茄子 一个
青椒 一个
郫县豆瓣 一勺
酱油 二勺
糖 一勺
盐 二勺
姜末 少许
蒜末 少许
红烧茄子的做法
步骤1
茄子切条状,洒上盐,等半小时,抓干水份
步骤2
热锅下油,一勺郫县豆瓣爆出红油,放蒜末姜末,然后放茄子炒熟
步骤3
差不多上碟的时候下酱油、糖,最后洒上葱花
红烧茄子的烹饪技巧
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更新时间:2025/5/25 23:41:40