青椒脆皮肠
我喜欢吃脆皮肠，但是LG不喜欢，不到万不得已，他是不会拿脆皮肠做菜的。这次就是万不得已的一次，青椒切丁，脆皮肠切丁，炒啊炒，最后LG冒出一句：“脆皮肠还挺好吃的嘛。”
青椒脆皮肠的做法
步骤1
脆皮肠洗净后，切丁备用；切的时候要注意，不要划到手；
步骤2
青椒去蒂去籽，洗净后，切丁备用；
步骤3
干辣椒切段、大蒜洗净后，切成蒜瓣；
步骤4
锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；
步骤5
油锅烧热后，转小火，将干辣椒、蒜瓣放进锅里煸香；
步骤6
将脆皮肠放进锅里，转大火翻炒；
步骤7
放入青椒丁翻炒；
步骤8
调入适量生抽；
步骤9
调入适量盐、白糖；
步骤10
调入适量鸡精；
步骤11
翻炒均匀，关火。青椒脆皮肠的烹饪技巧
1、青椒烹饪时间不能太长，否则不好吃。