诗文 | 华夫饼 |
释义 |
华夫饼华夫饼的做法![]() 步骤1 把黄油融化和牛奶混合搅匀![]() 步骤2 筛入低筋面粉搅匀![]() 步骤3 将蛋黄放入面糊中搅匀![]() 步骤4 搅拌好的面糊 放置一边![]() 步骤5 将蛋清打发至九分的状态 接近干性蛋白霜 我喜欢打蛋白的时候加几滴柠檬汁![]() 步骤6 细砂糖分两次入蛋清中 打至粗泡加一次 接近湿性一次就可以了![]() 步骤7 打发好的蛋白霜 蛋白霜直立到有小弯尖 就是九分的啦![]() 步骤8 将蛋白霜分两次加入蛋黄面糊中拌匀![]() 步骤9 第二次 把拌好的蛋黄糊 倒入最后的蛋白霜中拌匀![]() 步骤10 将完成的面糊用裱花袋挤入模具中 九分满 用裱花袋脱模的时候好看![]() 步骤11 放入烤箱180度20分钟![]() 步骤12 美美的华夫饼就好啦华夫饼的烹饪技巧 |
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