醋溜白菜
醋溜白菜的做法
步骤1
白菜洗净，叶子撕小片，根部斜片成薄片，蒜蓉、香菜碎备好。步骤2
热油锅，葱姜蒜爆香后捞出，干红辣椒煸炝。步骤3
下入白菜滑炒，滴入少量料酒、适量生抽，加入醋（稍微多点），炒匀。步骤4
翻炒过程可补入少量水，炒熟后大火浇入水淀粉勾芡。关火撒入蒜蓉、香菜碎翻炒均匀即可。
| 诗文 | 醋溜白菜 |
| 释义 |
醋溜白菜醋溜白菜的做法步骤1 白菜洗净，叶子撕小片，根部斜片成薄片，蒜蓉、香菜碎备好。步骤2 热油锅，葱姜蒜爆香后捞出，干红辣椒煸炝。步骤3 下入白菜滑炒，滴入少量料酒、适量生抽，加入醋（稍微多点），炒匀。步骤4 翻炒过程可补入少量水，炒熟后大火浇入水淀粉勾芡。关火撒入蒜蓉、香菜碎翻炒均匀即可。醋溜白菜的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。