萝卜丝肉包
每到过年，妈妈都要做各种包子，一直喜欢，长大离开家，才发现那种妈妈的味道是抹不去的，嫁了人更是怀念妈妈做的各种美食！
萝卜丝肉包的做法
步骤1
萝卜切丝，炒水！肉打成肉糜，将盐、十三香、酱油适量，糖混合搅拌均匀，馅料拌好.
步骤2
发酵好的面擀成面皮，大小均匀！
步骤3
铺上吸油纸，将馅料包入皮内，顺时针方向包好，成品出来啦，包的不好看.......
步骤4
锅里加入水烧开，等蒸气上来放入蒸笼25分钟即可
步骤5
出锅啦！萝卜丝肉包的烹饪技巧
天气冷，我用烤箱发酵面粉的，如果没有烤箱，可以在锅里添点热水，将面粉盆放入锅里，盖上盖子发酵，提示：水40度左右，不能太烫，烫面就发不起来了！