海螺牛奶花卷
海螺牛奶花卷的做法
步骤1
把面粉，酵母，牛奶和白糖混合揉成面团，适宜温度发酵一小时左右，是原来面团的二倍大小即为发酵完成。分成均等的小块。取一块，用擀面杖擀成长条状。
步骤2
面片表面先刷橄榄油，再刷枣泥。
步骤3
左右各折向中间，用刮板压出平行线的印记，别压断。
步骤4
面片对折，中间放一根筷子，用左手拿住没放筷子这一侧面片，轻轻抻长一点儿，筷子旋转360度，然后压在面板上，边旋转边撤出筷子。
步骤5
卷好后，放在冷水锅内二次发酵，然后中火，水开后蒸十五分钟即熟。
步骤6
早餐已做好，开动吧！^_^