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诗文 蛋挞
释义

蛋挞

比较喜欢吃蛋挞 买了好几份蛋挞皮,简单又快 ! 欢迎交流!我的威信DXJ307271031

蛋挞的用料

蛋黄 2个 牛奶 100ml
吉士粉 5g 淡奶油 100ml
白砂糖 10g 炼乳 40g
蛋挞皮 9个

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

我忘记拍照片了,直接这样上吧! 取两个鸡蛋,分离出蛋黄把它搅散, 先加入1/4的牛奶,搅拌均匀,再加入剩下的牛奶!
蛋挞的做法图解2

步骤2

加入5g吉士粉,搅拌均匀!
蛋挞的做法图解3

步骤3

加入砂糖,搅拌均匀 然后加入炼乳,慢慢搅拌至砂糖融化!
蛋挞的做法图解4

步骤4

加入淡奶油,顺时针慢慢搅拌!
蛋挞的做法图解5

步骤5

过筛蛋液,然后倒入已经放烤盘的蛋挞皮内,7分满就好!
蛋挞的做法图解6

步骤6

烤箱预热5分钟,温度220,上下烤,放倒数第二个格子,烤15分钟!就好

蛋挞的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/1/12 19:13:57