香辣鱼
很不擅长烧鱼其实，不过偶尔也尝试，太懒，有时候也觉得麻烦，所以很少传菜谱！
香辣鱼的做法
步骤1
鱼都是超市给去鳞，剁好均匀块的，比较省事，拿回来直接洗干净，放上姜丝料酒盐花椒，腌制10分钟，
步骤2
下油锅炸，小心别让油溅到自己漂亮的小脸蛋，至少我可是想做了美厨娘，哈哈！！！！！
步骤3
炸到图片色，捞起控干油，多余的油装起，烧鱼或者重味的菜是完全可以的。喔！！！！我真是个持家的小娘们！
步骤4
下葱姜蒜炒香，干辣椒，鱼块，蚝油，加水煮会，不用太久，因为鱼是油炸过的撒，出锅前，撒一把葱段或者葱花，任君喜欢啦！！！香辣鱼的烹饪技巧
油炸时候别不舍得油哟，多放点，不会粘一起！