诗文 | 黄金糯米蛋 |
释义 |
黄金糯米蛋拍了好久了一直没传,今天有空就来上个菜谱,庆祝豆果5岁啦! 黄金糯米蛋的做法步骤1 糯米提前浸泡一晚。香肠切丁,玉米粒洗净放入糯米中,加入适量生抽混合均匀。步骤2 咸鸭蛋洗净,顶部开个小口,去掉蛋清。步骤3 将混合均匀的糯米用小勺子一点点的装入鸭蛋,不能装太满,因为糯米熟了会膨胀是鸭蛋破裂。步骤4 用锡纸办好,放入电压力锅压30分钟(根据糯米的软硬程度决定)。步骤5 成品,糯米不够软,但是味道还不错!黄金糯米蛋的烹饪技巧根据自己做的量去衡量放多少配料。因为用的是咸鸭蛋,而且香肠和生抽都有咸味就不用加盐了。 |
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