腊肉土豆焖饭

有时去外面吃腊肉的锅仔饭，每个饭店的饭，味道都不一样，尤其是腊肉的区别是非常的大的，所以选腊肉是何其的重要。

腊肉土豆焖饭的用料

正宗湘西猪后腿腊肉多少自己说了算	大米电饭煲的米碗 2碗
大土豆 1个	盐、生抽、植物油、姜丝适量

步骤1

腊肉切粒

步骤2

味道是如此的美哦

步骤3

土豆去皮切丁

步骤4

锅中少油，先炒姜丝腊肉，出油

步骤5

放土豆，炒匀

步骤6

米洗好倒入锅中，水比平时多加了30%。我就不明白，为什么有的菜谱说比平时少，那一定得夹生。

步骤7

菜、肉倒入锅中，上下翻匀，开始按一般的焖饭程序开始焖饭。

步骤8

焖饭提醒结束时我又坚持保温了20分钟，喜欢口味重些的再拌一点点生抽

随便看

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