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诗文 糖色红烧肉(你懂的美味)
释义

糖色红烧肉(你懂的美味)

家里人都不太爱吃酱油,所以每次红烧猪蹄啥都是炒糖色,色泽漂亮,,,味道也更赞,

糖色红烧肉的用料

五花肉 500g 白糖 30g
油 适量 大蒜 适量
鸡精 适量
料酒 适量 姜片 适量
干辣椒 适量

糖色红烧肉的做法

糖色红烧肉(你懂的美味)的做法图解1

步骤1

所有食材洗净准备好,五花肉切丁,

步骤2

油一点热后加白糖,炒糖色,这步很关键,油温不能太高,不然焦糊就不好了
糖色红烧肉(你懂的美味)的做法图解3

步骤3

糖色好后加入所有食材翻炒,,,多炒一会,最好把猪肉有点逼出油状态,加盐料酒,以及大量水闷煮半个小时,,,先大火后小火,,,,
糖色红烧肉(你懂的美味)的做法图解4

步骤4

出锅前加鸡精,撒葱花或者蒜叶少许即可,,,,漂亮吧,,,,

糖色红烧肉的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 8:00:46