诗文 | 糖色红烧肉(你懂的美味) |
释义 |
糖色红烧肉(你懂的美味)家里人都不太爱吃酱油,所以每次红烧猪蹄啥都是炒糖色,色泽漂亮,,,味道也更赞, 糖色红烧肉的做法步骤1 所有食材洗净准备好,五花肉切丁,步骤2 油一点热后加白糖,炒糖色,这步很关键,油温不能太高,不然焦糊就不好了步骤3 糖色好后加入所有食材翻炒,,,多炒一会,最好把猪肉有点逼出油状态,加盐料酒,以及大量水闷煮半个小时,,,先大火后小火,,,,步骤4 出锅前加鸡精,撒葱花或者蒜叶少许即可,,,,漂亮吧,,,,糖色红烧肉的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。