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诗文 豆腐烧蘑菇
释义

豆腐烧蘑菇

豆腐烧蘑菇的用料

瘦肉 100g 小蘑菇 适当
嫩豆腐 适当 干辣件 适量
花椒 适量 生姜 适量
豆瓣酱 适当 老干妈豆豉 适当
生抽 适当 盐 适当
白糖 适当 味精 适当
花椒粉 适当 葱花 适当

豆腐烧蘑菇的做法

步骤1

热油下肉丝煸炒熟,乘出盘,待用。

步骤2

煸炒完肉丝剩余的油加入豆瓣酱,生姜丝,干辣椒,花椒,煸炒至出红油,倒入豆腐,稍翻炒,倒一碗白开水。放老干妈,生抽,白糖,盐,味精。

步骤3

倒入蘑菇,肉丝,关小火慢炖20分钟左右

步骤4

入味后出锅,撒葱花,花椒粉!

豆腐烧蘑菇的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:56:00