华夫饼（硅胶模具烤箱版）的正宗做法、低筋粉、鸡蛋、牛奶、黄油、细砂糖、玉米淀粉、泡打粉、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

华夫饼的用料

低筋粉 160g

鸡蛋 3个

牛奶 100g

黄油 60g

细砂糖 30g

玉米淀粉 40g

泡打粉 4g

华夫饼的做法

步骤1

黄油隔热水融化待用。

步骤2

鸡蛋中加入白砂糖，打散，搅拌均匀。

步骤3

加入牛奶，搅拌均匀。

步骤4

低筋粉、玉米淀粉和泡打粉混合均匀，过筛入蛋液中，搅拌成细腻的糊状。喜欢细腻口感的亲可以多过筛几遍后加入。

步骤5

加入融化好的黄油，搅拌均匀。

步骤6

倒入硅胶模具中，七分满即可。如果四个格不能都装满，空格里一定要放水，空烧会影响硅胶产品的使用寿命。

步骤7

烤箱190度预热，中层，20分钟。烤好后翻转过来，230度上层再烤3分钟上色。我们家的烤箱温度低，一般只需要180度。

步骤8

可以根据个人喜好，增加上色时间。

步骤9

加入您喜欢的水果、奶油、巧克力酱，配上果汁或者牛奶，即可享受一道简单的美味早餐。我加的是黄桃罐头和巧克力酱。

步骤10

顺便简单说一下巧克力酱的制作。小锅中放入巧克力，最好是黑巧克力，加少量水，一定要少量，隔热水搅拌融化即可。