银耳莲子百合羹

银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞。具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸温补的病

银耳莲子百合羹的用料

步骤1

材料1 百合(随便用水冲洗干净)

步骤2

材料2 莲子(用水泡一下，除去芯，因为莲芯苦，但有很好的降火效果，可不除)

步骤3

材料3 银耳(用温水浸泡使其涨大)

步骤4

材料4 红枣(切开更容易出味)

步骤5

把以上4种材料和冰糖倒入锅中，加过面的水，煮至有大量胶在出现即可食用。

步骤6

鸡蛋的话不喜欢的小伙伴可不加，我是把鸡蛋煮熟后剥壳放入和银耳一起煮的。

煮到水中出现大量胶质便可关火。

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