咖喱虾姑
咖喱虾姑的做法
步骤1
活虾姑水冲两遍，剁成两段，小心被弹到，用筷子夹。
步骤2
准备好其他食材，生姜切丝，大蒜拍碎，洋葱青红辣椒切丝，我用的都是半只，亲们可以视情况加减，本来是要用鸡蛋清加淀粉包裹的，后来想想包裹了咖喱味进不去，就没用。
步骤3
将虾姑放热油中炒至变色，捞出控油，大概用2到3分钟
步骤4
剩下少许油加热，放入大蒜生姜炒出香味，放入洋葱炒一分钟，再放入红青椒炒一分钟。加适量水，大概两小碗。放入四块咖喱块和虾姑
步骤5
烧开2到3分钟至汤汁粘稠，根据个人喜好，汤汁可以浇饭，很好吃
步骤6
出锅，成品，超级好吃