糖醋里脊
糖醋里脊的做法
步骤1
将里脊肉切成细条放入冰箱冻半小时。步骤2
里脊肉+鸡蛋清+姜末+盐+十三香+淀粉，用手揉捏拌匀腌制二十分钟，然后均匀的裹上面粉一个个下锅，炸至表面微黄捞出。步骤3
锅底留油，放入番茄酱+白糖+米醋（可提前在碗里弄好直接倒入）搅拌均匀。步骤4
放入里脊肉翻炒使其均匀裹上酱汁，关火放白芝麻翻拌搅匀。糖醋里脊的烹饪技巧
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