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诗文 【水果酸奶(菌粉版)】——COUSS CF-3500出品
释义

【水果酸奶(菌粉版)】——COUSS CF-3500出品


现在大家越来越注意健康饮食,各种美味自己动手做,当然清爽细腻顺滑的酸奶也要自己来做了, 有了发酵箱帮忙,制作酸奶真的超级简单哦,下午茶来一杯,搭配水果,生活真的太美好啦! BY@浓咖啡淡心情

【水果酸奶(菌粉版)】——COUSS CF-3500出品的用料

纯牛奶 500克 酸奶菌 0.5克
淡奶油 45克 绵白糖 35克
草莓丁 适量

【水果酸奶(菌粉版)】——COUSS CF-3500出品的做法

【水果酸奶(菌粉版)】——COUSS CF-3500出品的做法图解1

步骤1

将酸奶菌放入容器中,先倒入少许牛奶与酸奶菌混合均匀,再倒入剩下的所有牛奶。
【水果酸奶(菌粉版)】——COUSS CF-3500出品的做法图解2

步骤2

再加入淡奶油、白糖,搅拌均匀至糖完全融化。
【水果酸奶(菌粉版)】——COUSS CF-3500出品的做法图解3

步骤3

将草莓丁放入容器中。倒入搅拌好的牛奶液,盖上容器的盖子。 3、COUSS C
【水果酸奶(菌粉版)】——COUSS CF-3500出品的做法图解4

步骤4

COUSS CF-3500发酵箱,设定温度45℃,设定时间8小时,容器放入进行发酵。
【水果酸奶(菌粉版)】——COUSS CF-3500出品的做法图解5

步骤5

发酵好的酸奶自然放凉后,入冰箱冷餐2小时饮用味道更佳。
【水果酸奶(菌粉版)】——COUSS CF-3500出品的做法图解6

步骤6

成品
【水果酸奶(菌粉版)】——COUSS CF-3500出品的做法图解7

步骤7

成品
【水果酸奶(菌粉版)】——COUSS CF-3500出品的做法图解8

步骤8

成品
【水果酸奶(菌粉版)】——COUSS CF-3500出品的做法图解9

步骤9

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【水果酸奶(菌粉版)】——COUSS CF-3500出品的做法图解10

步骤10

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【水果酸奶(菌粉版)】——COUSS CF-3500出品的烹饪技巧

1、 酸奶菌一小包一般都是1克,用了半包0.5克,没用完的放冰箱冷冻起来,下次还可以继续用。 2、 由于发酵时间比较长,所以记得要在水盘中加满温水,水盘要放在箱中最底部。 3、 实际用时7小时取出,酸奶已经发酵凝固的很好了。 4、 刚发酵好的酸奶呈膏状,草莓丁都浮在表面,用勺子搅拌一下就变成浓稠的液态状酸奶了,有淡淡的草莓香味,颜色也是淡淡的粉。 5、 酸奶里的水果丁可以根据自己的喜好选择,最好选择甜度比较大并且软烂的,口感会比较好,比如香蕉、芒果等这样的水果,水果不可加的过多,只是为了增加风味,以免影响发酵效果。

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更新时间:2024/10/23 23:31:12