照烧鸡腿饭
照烧鸡腿饭的做法
步骤1
鸡腿剔去骨头，西兰花掰成小瓣步骤2
鸡腿用盐，料酒，少许五香粉腌制20分钟，西兰花焯水再过凉步骤3
蜂蜜，清水，酱油，白糖，盐、蚝油调兑成照烧汁待用步骤4
锅中放油，将西兰花煸炒，加入盐，蚝油 乘出步骤5
腌好的鸡腿放烧热的油锅煎，注意鸡皮先朝下煎至鸡皮表面金黄，翻面煎至表面金黄步骤6
倒入调好的照烧汁，中火煎鸡肉，中途注意用铲子不停搅拌照烧汁防止烧糊，最后汤汁收至浓稠即可，摆盘
| 诗文 | 照烧鸡腿饭 |
| 释义 |
照烧鸡腿饭照烧鸡腿饭的做法步骤1 鸡腿剔去骨头，西兰花掰成小瓣步骤2 鸡腿用盐，料酒，少许五香粉腌制20分钟，西兰花焯水再过凉步骤3 蜂蜜，清水，酱油，白糖，盐、蚝油调兑成照烧汁待用步骤4 锅中放油，将西兰花煸炒，加入盐，蚝油 乘出步骤5 腌好的鸡腿放烧热的油锅煎，注意鸡皮先朝下煎至鸡皮表面金黄，翻面煎至表面金黄步骤6 倒入调好的照烧汁，中火煎鸡肉，中途注意用铲子不停搅拌照烧汁防止烧糊，最后汤汁收至浓稠即可，摆盘照烧鸡腿饭的烹饪技巧 |
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