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诗文 椰汁西米露
释义

椰汁西米露

椰汁西米露的用料

椰汁 适量 西米 适量
糖 适量

椰汁西米露的做法

椰汁西米露的做法图解1

步骤1

准备一些西米。选择西米的标准:色泽白净, 表面光滑圆润,质硬而不碎,煮熟之后不糊,透明度好,嚼之有韧性。
椰汁西米露的做法图解2

步骤2

煮西米。煮西米的方法是,锅中烧开水,改小火放入西米。煮的过程中要不断的搅拌,待西米变得透明后关火。再放入凉水中冲洗。煮好的西米如图,是一粒粒透明的小珠。
椰汁西米露的做法图解3

步骤3

选一个小碗,放入半碗煮好的西米。
椰汁西米露的做法图解4

步骤4

锅中倒入椰汁,加适当的糖小火煮化,倒入西米中即可食用。夏季可以放冰箱冷食。

椰汁西米露的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/12 21:15:07