自制天然无添加草莓果酱
无添加草莓果酱的做法
步骤1
草莓洗净
步骤2
去除尾部的蒂，这样熬出的酱更加的细腻
步骤3
对半切开
步骤4
放入容器，再倒入160克糖放冰箱腌制一晚上
步骤5
第二天将草莓和腌制出的水倒入不粘锅，中火加热，放入余下的糖，加入柠檬汁，煮开转小火
步骤6
加入麦芽糖，继续搅拌加热
步骤7
煮至浓稠，草莓果肉呈透明状即可
步骤8
事先将瓶子高温沸水消毒，放烤箱烘干，果酱出锅即装瓶，旋紧瓶盖放沸水中煮20分钟，起到再次消毒的作用，这样子果酱放冰箱半年都不会坏
步骤9
捞出冷却，放入冰箱
步骤10
非常好吃，跟买的完全不是一个档次无添加草莓果酱的烹饪技巧
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