牛油果新吃法--牛油果土豆培根芝士派
牛油果--一种有人爱有人很的水果。不管是单吃、拌糖、烤蛋……都众说纷纭。今天尝试着与土豆、培根、芝士一起搭配做成咸芝士派，因为有胡椒味的衬托，派皮的酥脆，吃起来更爽口，值得一试哦！
牛油果土豆培根芝士派的做法
步骤1
黄油及低粉放在盆中，抓捏至油、粉呈大颗粉状
步骤2
抓捏好的面粉
步骤3
将蛋液，冷水，盐先混合，加入抓捏好的面团中混均匀
步骤4
用手抓成团，轻轻搓揉至无干粉状即可。冰箱冷藏一小时
步骤5
垫板上洒些高粉，将面团擀成比派盘大一点的圆形
步骤6
将派皮放入派盘中，按压至与派盘贴合，用擀面杖将多余派皮擀掉。叉子在底部派皮上插出一排排小孔
步骤7
垫上油纸，放入烤石(黑豆，绿豆)，烤箱180度上下火中层，15分钟
步骤8
准备派馅：培根切粒，土豆蒸熟，加牛奶压成泥，盐、黑胡椒调味，牛油果加牛奶、盐、黑胡椒压泥调味，马苏里拉芝士室温软化切碎
步骤9
将油纸连同烤石一起取出，派皮烤箱继续180度上下火15分钟
步骤10
将做好的派馅混合均匀
步骤11
用勺子将派馅铺平在派皮上，再铺上芝士碎
步骤12
180度上下火20分钟
步骤13
热气腾腾的牛油果土豆培根派出炉了……
步骤14
成品来一张
步骤15
再来一张
步骤16
开切