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诗文 扁豆焖面
释义

扁豆焖面

难得周末休息,自己动手做早餐!

扁豆焖面的用料

牛五花 100g 扁豆 100g
普通的挂面 300g 盐 适量
生抽 1勺 老抽 半勺
蚝油 1勺 味精 少量,一点儿就够
粘玉米粒 适量 虾仁 5-6个

扁豆焖面的做法

步骤1

挂面放在蒸锅上蒸5分钟,期间在面上撒些水,防止面蒸完之后太干

步骤2

牛肉切片,扁豆切段儿备用

步骤3

锅烧热放油,煸炒牛肉,待肉变色后,放入扁豆,扁豆微微变色之后依次放入粘玉米粒、虾仁一起炒

步骤4

将各种调料倒在一个碗里搅拌均匀,倒入锅中,再倒入清水,没过锅中的菜,再放入刚刚蒸过的面,盖上锅盖蒸5分钟,注意哦,面一定要打散,不能让面粘在一起
扁豆焖面的做法图解5

步骤5

待汤汁收完就可以出锅喽!

扁豆焖面的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 12:02:36