海蜇拌黄瓜

步骤1

海蜇洗净，要反复清洗，切成丝或块状，放入沸水中汆烫几秒，立即捞出泡入凉开水中。

步骤2

黄瓜切块并且用刀背拍碎。放入海蜇，加蒜末，其他调味料拌匀即可食用。