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诗文 果酱酥
释义

果酱酥

最初是看到君之的配方,感觉好简单,而且一直对桃酥蛋黄酥之类的很喜欢,于是决定自己做。事实证明这个甜点真的是极易上手,还美味,大家一起来学习吧~

果酱酥的用料

低粉 100g 黄油 50g
鸡蛋 1个 糖粉 20g
盐 适量 果酱 适量
椰子粉(奶粉) 40g

果酱酥的做法

步骤1

黄油室温软化后分次加入糖粉,打至变白蓬松。

步骤2

筛入低粉与椰子粉混合物搅拌均匀。

步骤3

将混合物用刮刀拌成湿润的面糊。

步骤4

将面糊分成小份,搓成小球。

步骤5

用指尖在小球中间按出一个小洞,形成一个小坑,把自制果酱放进去。

步骤6

烤箱上下火180度,25分钟左右烤至表面金黄即可出炉~

果酱酥的烹饪技巧

椰子粉或奶粉可不加,加上后味道更浓郁哟~

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更新时间:2024/11/22 6:22:30