诗文 | 樱花冻奶酪蛋糕 |
释义 |
樱花冻奶酪蛋糕樱花是自家种的,昨夜暴雨打断了不少,看着可惜,所以就试试做樱花冻奶酪蛋糕。我做的是6寸的。 樱花冻奶酪蛋糕的做法![]() 步骤1 黄油隔水融化。![]() 步骤2 然后倒入奥利奥饼干碎里,碾碎均匀。![]() 步骤3 然后铺平到模具里,放冰箱冷藏15分钟以上。![]() 步骤4 淡奶油加入50克的糖粉搅拌,再滴几滴柠檬汁。![]() 步骤5 再滴几滴朗姆酒。![]() 步骤6 搅拌至有纹路流动状就可以了。![]() 步骤7 奶油奶酪隔水化开,再滴几滴朗姆酒搅拌均匀。![]() 步骤8 倒入奶油里。![]() 步骤9 3片吉利丁片隔热水化开。![]() 步骤10 倒入奶糊里搅拌均匀哦。![]() 步骤11 放入蓝莓果酱,喜欢什么时候口味放什么口味,我觉得放了果酱没那么腻。搅拌均匀哦。![]() 步骤12 倒入刚刚冷藏好的模具里。![]() 步骤13 震两下或抹平,放入冰箱冷藏2小时以上。![]() 步骤14 挤巧克力写字,摆樱花,自己喜欢咋摆就怎么摆。![]() 步骤15 雪碧加热。![]() 步骤16 吉利丁2片隔水化开,倒在热雪碧里,搅拌均匀哦。![]() 步骤17 冷一点点在慢慢的倒进去。![]() 步骤18 放冰箱冷藏1小时以上。![]() 步骤19 冷藏好后再装饰,也可以不装饰,脱模。![]() 步骤20 成品樱花冻奶酪蛋糕的烹饪技巧 |
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