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诗文 土豆烘煎蛋
释义

土豆烘煎蛋


土豆对于土豆控来说,一天三顿吃也不会觉着腻, 更何况土豆作为国民主食会更加丰富我们的餐桌, 既做主食又做蔬菜的土豆, 会被赋予更多的“使命”, 主妇(夫)们要绞尽脑汁,开发出各种做法, 来应对口味愈来愈叼的大小朋友们, 即便是简单的土豆烘蛋,也要换种方式做, 让嘴刁的大小朋友耳目一新, 一勺挖下去,面对层层叠叠的土豆,只有大口吃喽

土豆煎蛋的用料

土豆 一个 鸡蛋 三个
洋葱 70克 红椒 一个
盐 适量 胡椒粉 少许
蒜香橄榄油 一大勺

土豆煎蛋的做法

#宜家让家更有味#土豆烘煎蛋的做法图解1

步骤1

准备所有的材料,鸡蛋实际用了3个
#宜家让家更有味#土豆烘煎蛋的做法图解2

步骤2

土豆去皮洗净切片,放在清水中片刻,很短的时间,所以水中就没有放盐,洋葱、红椒洗净切小丁
#宜家让家更有味#土豆烘煎蛋的做法图解3

步骤3

土豆片焯水至七分熟捞出,平铺在烤盘中
#宜家让家更有味#土豆烘煎蛋的做法图解4

步骤4

平底锅中放入一大勺蒜香橄榄油,中火炒香洋葱,放入红椒翻炒片刻,放少许的盐拌匀后关火
#宜家让家更有味#土豆烘煎蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散在大碗中,放入炒好的洋葱,拌匀待用
#宜家让家更有味#土豆烘煎蛋的做法图解6

步骤6

土豆片在烤盘中先铺上一层,倒入一半的蔬菜蛋液
#宜家让家更有味#土豆烘煎蛋的做法图解7

步骤7

再铺上余下的土豆片,余下的蔬菜蛋液全部倒入
#宜家让家更有味#土豆烘煎蛋的做法图解8

步骤8

烤箱180度预热,烤盘放入烤箱中层,烤10~15分钟
#宜家让家更有味#土豆烘煎蛋的做法图解9

步骤9

成品图
#宜家让家更有味#土豆烘煎蛋的做法图解10

步骤10

成品图

土豆煎蛋的烹饪技巧

1、土豆焯水后有七分熟,不至于烘烤的时候时间过久 2、吃的时候搭配番茄沙司,土豆和番茄沙司是好朋友

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更新时间:2024/11/25 23:06:21