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诗文 蔡式罗宋汤
释义

蔡式罗宋汤

因为喜欢喝罗宋汤,所以自己琢磨研究的^_^

蔡式罗宋汤的用料

牛肉 土豆
番茄 洋葱
卷心菜 梅林的罐装番茄酱
白脱 牛奶

蔡式罗宋汤的做法

蔡式罗宋汤的做法图解1

步骤1

所有原料切块
蔡式罗宋汤的做法图解2

步骤2

因为不放淀粉,所以洋山芋尽切小。,
蔡式罗宋汤的做法图解3

步骤3

洋葱
蔡式罗宋汤的做法图解4

步骤4

这个是我手撕的
蔡式罗宋汤的做法图解5

步骤5

牛肉用水焯后,去沫,用小火炖。大约1小时后放入洋葱继续炖。再大约30分钟后放土豆,继续炖。再30分钟后用白脱,牛奶,番茄,番茄酱一起煸一下,再放入锅中。大约再过1小时左右就放入卷心菜。等卷心菜烧软就大功告成了。

蔡式罗宋汤的烹饪技巧

我不太喜欢在菜里放淀粉,所以我会把土豆烧烂。这样罗宋汤厚实的感觉也会呈现。

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更新时间:2024/11/26 1:21:56