十分钟早餐-揪面片汤

因为不喜欢在外面买早餐，所以就想方设法自做各种方便又好吃的早餐，自己不吃可以，但不能饿着孩子和老公，相信这是好多煮妇自己做早餐的根本原因。旮瘩汤虽然好吃，但是操作起来我还是觉得有些麻烦，于是，凭借着我的聪明才智，揪面汤就如此诞生了，味道还是一样的鲜美，但面片比较劲道，关键是快……

十分钟早餐-揪面片汤的用料

瘦肉片适量

鸡蛋两个

普通面粉三小杯（电饭锅用的杯子）

水适量

盐和鸡精适量

葱花一点

黄瓜（我喜欢西红柿，以孩子为主，孩子喜欢黄瓜味的）一根

十分钟早餐-揪面片汤的做法

步骤1

黄瓜去皮切片，肉切薄片，鸡蛋打散，切适量葱花。

步骤2

肉片加少量淀粉和生抽浆一下，这样肉比较嫩。

步骤3

炒鸡蛋，盛出待用。

步骤4

锅内放少量油，下肉片煸炒。

步骤5

放入葱花和黄瓜片，炒一下，出香味。

步骤6

锅内填适量清水，并把鸡蛋放入，烧开。

步骤7

面粉加少量清水，用筷子搅拌一下，不要放太多水，能抓成团就可以。

步骤8

用手抓成成团。

步骤9

汤开后，用手抓住面团，大拇指捏一下成片，揪下来放到锅里，三下五除二，很快就会揪完，。

步骤10

汤再开一下，用勺搅拌一下，放入盐和鸡精，也可以放少量的胡椒面，一碗好吃的热气腾腾的揪面汤就做好了。

步骤11

这样的早餐美味又方便，10分钟而已，美好的一天由一碗热气腾腾的美味揪面汤开始，幸福在这里！