番茄菜花
番茄菜花的做法
步骤1
菜花洗净切块，番茄用热水烫一下去皮后切成小丁。
步骤2
炒锅中放入适量植物油烧到六成热后加入少量葱花，炒香后放入番茄丁，加入少量生抽进行翻炒。
步骤3
放入番茄酱大火烧开后加入菜花进行翻炒。
步骤4
加入适量盐，将菜花翻炒均匀，可加入少量高汤，盖盖焖5分钟，开盖收汁即可。番茄菜花的烹饪技巧
1、一定要焖一会，口感更佳。