紫菜虾皮汤

小时候吃的紫菜汤，都是加点鲜酱油、盐、麻油，然后加开水冲开～今天学到了种新的做法，也很简单，而且汤的味道更香浓～

紫菜虾皮汤的用料

步骤1

虾皮洗净，控干水分。

步骤2

紫菜撕碎，备用。

步骤3

汤锅内加少许橄榄油，待油温6成热时，加入葱姜炒香。

步骤4

随后加入步骤1的虾皮，快速煸炒（虾皮颜色有木有很美～）

步骤5

待虾皮出少许香味时，加入冷水，汤会变的很浓～钙质丰富的赶脚！关盖，转小火。

步骤6

待水烧开后，加入撕碎的紫菜，快速搅拌，加少许盐，虾皮本身也有咸味。

步骤7

汤出锅后，淋上少许香油，撒入葱花～

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