咸蛋黄杏鲍菇
杏鲍菇营养丰富，富含矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用，而且现在食用正当季，味道还特别美味，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，快来露一小手吧！
咸蛋黄杏鲍菇的做法
步骤1
准备杏鲍菇，咸蛋黄，鸡蛋，淀粉。
步骤2
杏鲍菇洗净，改刀为条状。
步骤3
将鸡蛋打在切好的杏鲍菇里，加入淀粉，少量盐，抓匀，腌制15分钟。
步骤4
起油锅，用高温迅速，把表皮炸脆后捞起。
步骤5
炸好的杏鲍菇。
步骤6
锅中留底油，加入咸蛋黄炒散。
步骤7
完全炒散后的咸蛋黄。
步骤8
加入杏鲍菇，翻炒均匀，使咸蛋黄均匀的分布在杏鲍菇上。
步骤9
装盘点缀，开始享用吧。