新鲜竹笋的处理方法
春天来了，可以到竹林里采竹笋，饭点的竹笋特别好吃。其实很重要的一步就是要会处理竹笋。处理的不好会有涩涩或者是苦苦的味道，而且还会含有草酸呢，影响的健康。
新鲜竹笋的处理方法的做法
步骤1
1.把新鲜的竹笋拨壳洗干净。
步骤2
2.把竹笋切片。和淘米水放到锅里一起煮开。
步骤3
3.煮开两分钟之后再捞起，用干净的水洗一洗，然后装一盆清水，放适量的盐，泡两个小时以上。