【美食厨房】火腿蒸鲈鱼
鱼与金华火腿注定是要三生三世都得待一块的，谁让它们那么配不是？鱼鲜但带有腥味，而金华火腿除了增鲜提香还有去腥，食材当中的“青梅竹马”不为过啊~~
美食届也会有“颜控”，而这道火腿蒸鲈鱼除了好吃，还很好看哇~
火腿蒸鲈鱼的做法
步骤1
1、将鲈鱼清洗干净，从脊椎处切断至腹部，腹部保留1cm左右不要切断。
步骤2
2、准备食材
步骤3
3、火腿切片，生姜切片。
步骤4
4、将处理好的鲈鱼放在盘中，撒上适量黄酒，姜片，腌制10分钟。
步骤5
5、将鲈鱼成花状摆好，将火腿切片放入各缝隙中，放入锅中隔水蒸12分钟拿出，撒上葱花即可。