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诗文 凉拌菠菜
释义

凉拌菠菜

凉拌菠菜的用料

菠菜 250g 鹌鹑蛋 七八颗
大蒜 4辨 胡萝卜 一片
黑芝麻 数粒 香醋 适量
盐 适量 酱油 少许
小磨香油 适量 十三香 适量

凉拌菠菜的做法

凉拌菠菜的做法图解1

步骤1

食材,菠菜洗净,鹌鹑蛋去死,胡萝卜且一片。然后再切成很小的三角形备用
凉拌菠菜的做法图解2

步骤2

锅里加水烧开,把洗净的菠菜去跟以后放在锅里绰几分钟

步骤3

把菠菜从锅里捞出来然后过凉水,过三次水控净,
凉拌菠菜的做法图解4

步骤4

大蒜加盐捣碎,里面加醋搅拌下,倒入菠菜里面,然后倒入味极鲜,十三香,香油,拌匀装盘

步骤5

鹌鹑蛋用刀划开三个口子,嘴的位置插入切好的胡萝卜,眼睛位置放两粒黑芝麻,
凉拌菠菜的做法图解6

步骤6

把做好的鹌鹑蛋摆放在盘子里,随意摆放,

凉拌菠菜的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 8:46:07