苗爸爸手抓羊肉饭
苗爸爸看了豆果的方子，给我小幅度改良为能适应北方人，还是口叼的孕妇口味的饭饭~
苗爸爸手抓羊肉饭的做法
步骤1
羊排肉泡去血水，加花椒，大料焯水
步骤2
胡萝卜切丝备用
步骤3
洋葱切丝备用。葡萄干泡一下~
步骤4
大米洗净后凉水浸泡20分钟备用
步骤5
备菜都准备齐全后。炒锅放少许油煸炒洋葱缺少水分至略干。
步骤6
依次加入胡萝卜，羊肉，食盐，继续翻炒两分钟后加热水烧开，再加入泡好的大米，少许食盐。
步骤7
中小火闷煮米饭收汁，在表面撒上葡萄干。
步骤8
煮熟后，在锅中拌匀所有食材。即可享用~
步骤9
佐以皮辣红（西红柿，黄瓜，青椒，洋葱凉拌，调料为食盐+醋+生抽）苗爸爸手抓羊肉饭的烹饪技巧
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