炸酱面
虽然图片效果不太好，还是很好吃的
炸酱面的做法
步骤1
黄瓜、大葱切成丝，芹菜切成小段。葱姜剁细
步骤2
芹菜豆芽在开水里焯一下。
步骤3
置锅倒油依次放入蒜姜，花椒辣椒小火煸香捞出。
步骤4
倒入肉馅煸炒
步骤5
水分炒干，倒入大酱少许盐，酱油再把水分炒干即可。
步骤6
自己和面做面条
步骤7
煮好面条过凉水
步骤8
盘里装好面条、豆芽、芹菜、黄瓜丝、淋入酱即可。炸酱面的烹饪技巧
酱里少放盐，自己做的面条比较劲道。