云吞皮花样吃法之【翻饺】
多余的云吞皮，翻出新花样^_^。很多地方都有这个小食，叫法不同，用面粉做的，擀皮，翻花，油炸。如果懒的话，用云吞皮替代也可以，烤的比炸的略健康一点，就是口感不同，当然比不过炸的^_^
云吞皮花样吃法之【翻饺】的做法
步骤1
云吞皮一张方形，切一半成两个长方形。中间划一刀，一头穿过切口，一拉，就成翻花状。
步骤2
刷一层蛋液，为了上色。
步骤3
撒上黑芝麻，一为好看，二为提升口感。
步骤4
烤箱170度预热，中火20—25分钟烤制。中间再刷剩余蛋液，上色好看。最后5分钟观察火候，自行决定停止时间。我的偏焦脆。
步骤5
撒糖粉装饰，提味。我娃撒的-_-#……土豪级……云吞皮花样吃法之【翻饺】的烹饪技巧
云吞皮本身是没有味道的，如果想吃甜的可以在鸡蛋液里加砂糖。如果想吃咸的，就加盐。味道随意^_^，椒盐味之类的可以自行创造！