内蒙古风干肉
风干肉 成吉思汗带兵打仗的军粮……
内蒙古风干肉的做法
步骤1
风干肉选牛肉腿 用盐腌制好 风干3-5天 我是风干了一周 就成了这个样子
步骤2
锅里倒油 油烧热后放风干肉 小火炮一下 时间不要太长
步骤3
变颜色即可 时间也就2分钟 很香的味道
步骤4
装盘 这个就是市面上的牛肉干 无添加剂。在家做也是草原的味道。内蒙古风干肉的烹饪技巧
牛肉干得风干3-5天 牛肉得用好牛肉 育肥牛不可取 草原的牛就这点不同 瘦肉多跑得快都是肌肉