简易豆沙酥（蛋挞皮新吃法）
买了蛋挞皮做了蛋挞，但是家里人不怎么爱吃，就包了豆沙试试，味道还不错。里面也可以包水果做成小的水果派，简单方便。
蛋挞皮的做法
步骤1
准备所有食材
步骤2
蛋挞皮室温软化，捏成贝壳型。
步骤3
填入适量豆沙馅，捏一下口，不用捏严实，豆沙不会漏。（我在豆沙里放了花生碎，葡萄干，核桃碎）步骤4
包好以后放入烤箱190℃/10min（我的烤箱温度较低）
步骤5
取出脱模，然后刷上蛋液，撒一点黑芝麻，放烤箱200℃/15min（我的烤箱温度较低，大家根据自己烤箱的温度烤到表面焦黄就好了）
步骤6
成品
步骤7
都酥起来了，味道还不错。