紫薯面包
紫薯～我最爱的紫色～食用价值 其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
紫薯面包的做法
步骤1
先说制作紫薯泥吧～紫薯刮皮，洗净，切小段
步骤2
切的稍微薄点，好蒸熟
步骤3
上锅蒸15-20分钟，开盖后筷子一扎即透，就熟了
步骤4
将蒸熟的紫薯放面包机桶内，加白糖，黄油（需要软化）
步骤5
加入白糖和黄油以后，选择搅拌功能，大概20分钟即可，如果工作时间一次效果不好，可以再进行一次
步骤6
紫薯泥做好啦，准备做面包。制作好的紫薯泥还可以做紫薯沙拉～明天准备一起做，先把面包做好，明天早餐食用
步骤7
面包机工作：依照做吐司顺序加水、油、盐、鸡蛋、面粉、酵母等，选择工作程序。一系列进行过程待发酵过程2时取出面团
步骤8
这个时候暂停机器，取出面团，多揉几次，排出气泡，有点粘手，我少铺了点自发粉，然后到了点食用油
步骤9
面团揉到差不多程度，排出气泡后，分成两块
步骤10
用擀面杖擀成正方形的面片，在中间铺上适量紫薯馅。
步骤11
由上至下卷起，卷成长条，宽度以面包机内筒为标准。
步骤12
将面包生坯放入面包机内筒中，盖上盖子，结束暂停，继续工作，其余的工作都交给面包机，进行二次发酵直到烤制完成
步骤13
烘烤选择30分钟即可，待烘烤阶段刷上一层鸡蛋液，撒点芝麻，没有白芝麻，就随手撒了点黑芝麻吧
步骤14
晾凉后切片，可以享用啦
步骤15
切开看有紫色的花纹，漂亮！
步骤16
漂亮的早餐！开启美好一天吧～