红烧武昌鱼
红烧武昌鱼的做法
步骤1
生姜，大蒜，干辣椒适量备用
步骤2
剁椒适量备用
步骤3
武昌鱼去鱼鳞，除去内脏
步骤4
菜油烧热，将鱼放入锅中，双面煎至金黄。
步骤5
鱼煎至金黄后，将备用的生姜.干辣椒.大蒜.剁椒放入锅中翻炒！ 煎好的鱼我扒到一边的，就不用盛出锅了！
步骤6
正好今天炖了海参排骨汤，就不用加水啦！直接加入高汤。 也可以直接加入水，没至鱼身就好。
步骤7
中火至水收干。
步骤8
出锅啦！ 卖相不错，味道也是极好的！！！