猪肉松（面包机）
2016年4月，蛋黄肉松青团出世，瞬间风靡大上海，创下了美食届的排队时长记录，竟催生了青团黄牛。。。排队去买太难，我们可以山寨呀，从做肉松开始！
猪肉松的做法
步骤1
里脊去筋，切块（显然，我筋去的不够，还有一些白白的，不过，影响不大，选里脊。就是因为它筋少）。 （这步忘记拍了）下锅焯水，撇去浮沫，捞出清水冲洗。
步骤2
放入电压力锅，加入大葱、生姜，倒点清酒，加水，没过肉即可。
步骤3
捞出，沥干，晾凉（这个词是这么写吗。。。）
步骤4
放入保鲜袋，擀面杖打碎（别人都说打碎），但显然，我并没有。。。只是打扁了。。。怎么打碎，宝宝做不到。。。
步骤5
于是，我选择用手揉碎它们，也挺好哒！
步骤6
放入面包机
步骤7
面包机（柏翠）选果酱档（为什么？我也不知道，别人都这么说。。。）
步骤8
搅到剩20分钟的时候停止（又问为什么？你懂的，我不知道，当然是别的菜谱都这么说的。。。）人家还说要再搅一次，我急着做青团，就捞出来一部分，上图是已经和蛋黄拌起来了，看得出来，有点湿（关于网红青团，我当然会再做个食谱的，那才是重点好不好！！！）
步骤9
剩下的，按别人家食谱里的方法，再次选择果酱档搅啊搅。。。我搅了半个小时后，忍不住尝了尝，感觉已经可以了，就关掉了。
步骤10
放乐扣里，保存，有点干，但这样才好放的久呀！但是这个也不重要呀，反正很快就吃完了呢～猪肉松的烹饪技巧
神器：面包机。。。没有，怎么办，看别的菜谱去。