诗文 | 姜汁藕片 |
释义 |
姜汁藕片姜汁藕片是鲁菜中的一道开胃小菜,吃起来入口滑嫩,香脆可口。我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询。 姜汁藕片的做法![]() 步骤1 姜去皮切成碎末放入容器![]() 步骤2 加入水,白糖、盐,倒入白醋,搅拌至调料溶解![]() 步骤3 莲藕洗净去皮,切成薄片,入水冲洗![]() 步骤4 锅里倒入清水,放入藕片,大火烧开,焯至藕片熟捞出![]() 步骤5 在姜汁水中加入花椒和麻椒提味![]() 步骤6 藕片在冰水中过一下,保持脆感,将切好的姜片放入![]() 步骤7 倒入调好的姜汁水,浸泡一个小时![]() 步骤8 我是在冰箱浸泡了一夜,很入味,酸甜可口![]() 步骤9 我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询。姜汁藕片的烹饪技巧吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热,人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等现象,而生姜性辛温,属热性食物,不宜过量食用。我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询。 |
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