家常杏鲍菇炒肉
家常杏鲍菇炒肉的做法
步骤1
葱切葱花，杏鲍菇切片备好。
步骤2
热锅加油，油烧热后改中火加入葱花，炒香后加入肉片炒至变色，加入少许酱油翻炒，加入杏鲍菇翻炒，加盐后加少许水盖锅盖闷一会，稍微翻炒下出锅。家常杏鲍菇炒肉的烹饪技巧
1、炒菜时杏鲍菇喜油，可以多加点油。 2、杏鲍菇本身就有水分，所以要对翻炒，加水时加一点就可，加多了就成水煮了。