手撕平锅包菜
手撕平锅包菜的做法
步骤1
包菜手撕，洗净沥干备用步骤2
干辣椒切开，蒜瓣及姜片切成沫备用步骤3
空锅入五花肉，使肉中油份充分渗出，肉翻炒至七分熟，起锅备用步骤4
在油锅中再加入少于油，待油热后加入姜蒜及辣椒爆味儿步骤5
待味儿出，将手撕包菜入锅，调至中火偏大火，翻炒一两分钟后加入五花肉继续翻炒约一分多钟，起锅前加盐及少许老酒，翻炒均匀，美味即成！
| 诗文 | 手撕平锅包菜 |
| 释义 |
手撕平锅包菜手撕平锅包菜的做法步骤1 包菜手撕，洗净沥干备用步骤2 干辣椒切开，蒜瓣及姜片切成沫备用步骤3 空锅入五花肉，使肉中油份充分渗出，肉翻炒至七分熟，起锅备用步骤4 在油锅中再加入少于油，待油热后加入姜蒜及辣椒爆味儿步骤5 待味儿出，将手撕包菜入锅，调至中火偏大火，翻炒一两分钟后加入五花肉继续翻炒约一分多钟，起锅前加盐及少许老酒，翻炒均匀，美味即成！手撕平锅包菜的烹饪技巧 |
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