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诗文 手撕平锅包菜
释义

手撕平锅包菜

手撕平锅包菜的用料

五花肉 适量 包菜 一颗
辣椒 五只 姜 少许
蒜瓣 三五瓣

手撕平锅包菜的做法

步骤1

包菜手撕,洗净沥干备用

步骤2

干辣椒切开,蒜瓣及姜片切成沫备用

步骤3

空锅入五花肉,使肉中油份充分渗出,肉翻炒至七分熟,起锅备用

步骤4

在油锅中再加入少于油,待油热后加入姜蒜及辣椒爆味儿

步骤5

待味儿出,将手撕包菜入锅,调至中火偏大火,翻炒一两分钟后加入五花肉继续翻炒约一分多钟,起锅前加盐及少许老酒,翻炒均匀,美味即成!

手撕平锅包菜的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 4:47:29