炖鸡蛋
炖鸡蛋的做法
步骤1
把鸡蛋打入碗中，放适量盐打散。放入和鸡蛋同比例的清水。步骤2
在碗上反扣一个盘子或者蒙上保鲜膜，上锅炖10分钟左右即可。
步骤3
翻开盘子炖到中间部位稍微鼓起，用勺子轻轻按压成块即可。然后用勺子划成十字，放适量的香油和醋，一整个屋子都是香味。美味的炖鸡蛋就做好了。
| 诗文 | 炖鸡蛋 |
| 释义 |
炖鸡蛋炖鸡蛋的做法步骤1 把鸡蛋打入碗中，放适量盐打散。放入和鸡蛋同比例的清水。步骤2 在碗上反扣一个盘子或者蒙上保鲜膜，上锅炖10分钟左右即可。
步骤3 翻开盘子炖到中间部位稍微鼓起，用勺子轻轻按压成块即可。然后用勺子划成十字，放适量的香油和醋，一整个屋子都是香味。美味的炖鸡蛋就做好了。炖鸡蛋的烹饪技巧 |
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