青瓜炒油豆腐
油豆腐富含优质蛋白质，营养丰富又不肥腻，青瓜有解暑的功效，清爽之余，营养也足够充足。两者搭配爽脆与棉软，正是春季的养生良品。
青瓜炒油豆腐的做法
步骤1
准备好食材.
步骤2
青瓜斜刀块，再切片.豆腐切条.
步骤3
切好.姜蒜切成末备用. 另拿一个碗把姜蒜末盛起，到入盐.陈醋.生抽.香油.鸡粉，搅拌均匀。 调好的料汁忘记拍图。呵呵.
步骤4
起油锅豆瓣酱煸炒.火不要太大.
步骤5
先到入青瓜翻炒，再到油豆腐，
步骤6
再倒入调好的料汁翻炒。大火翻炒.撒一点开水起锅。
步骤7
完成。青瓜炒油豆腐的烹饪技巧
青瓜易熟.炒的时间不 要太久，要保留青瓜的爽脆！