诗文 | 黑椒牛柳 |
释义 |
黑椒牛柳黑椒牛柳的做法步骤1 牛里脊本人主页有腌制方法。步骤2 洋葱,青红椒切片放容器中备用。步骤3 小葱切段,姜切小片,蒜子切片放容器中备用。步骤4 大火锅里加入适量油烧至三分热放入牛柳和备用的青红椒片,牛柳变色打捞出沥干油备用。步骤5 过油的牛柳,不要炸的太老,变色就捞出。步骤6 中火锅里加入少许油烧至三成熟,放入备用的葱段,蒜片,姜片翻炒均匀。步骤7 翻炒均匀后加入炸好的牛柳,调味加入少许鸡精,味精,黑胡椒碎,老抽,再加入高汤步骤8 加入高汤后转大火,搅拌均匀,汤汁收至三分之二水淀粉勾芡淋少许香油即可装盘。步骤9 成品步骤10 成品黑椒牛柳的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。